Schmortopf - Kochtopf

Die Grillpfanne ist ein vielseitiges Küchengerät, das zum Schmoren, langsamen Kochen oder Köcheln von Speisen bei schwacher Hitze verwendet wird. Es ist in der Regel mit einem gut sitzenden Deckel ausgestattet, um Wärme und Feuchtigkeit zu speichern, wodurch die Zartheit des Fleisches erhalten bleibt, der Geschmack entwickelt und schmackhafte Gerichte erhalten werden.

Bräter aus emailliertem Gusseisen:

Emaillierte Gusseisenbräter sind in Europa wegen ihrer hervorragenden Wärmespeicherung und gleichmäßigen Wärmeverteilung sehr beliebt.
Sie sind innen und außen mit Emaille beschichtet, was sie pflegeleicht und korrosionsbeständig macht.
Diese Bräter sind in einer Reihe von attraktiven Farben erhältlich.
Namhafte europäische Hersteller: Le Creuset (Frankreich),

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... Staub (Frankreich) und Emile Henry (Frankreich).
Fritteuse aus rostfreiem Stahl:

Edelstahl-Bräter werden für ihre Haltbarkeit, Korrosionsbeständigkeit und modernes Aussehen geschätzt.
Sie sind mit robusten Griffen ausgestattet, um die Handhabung zu erleichtern, und sind oft mit allen Wärmequellen kompatibel, einschließlich Induktion.
Renommierte europäische Hersteller von Edelstahlgrillöfen: WMF (Deutschland), Fissler (Deutschland) und Silit (Deutschland).
Grillerin aus Kupfer, bitte:

Kupfer-Bräter sind weniger verbreitet, aber wegen ihrer hervorragenden Wärmeleitfähigkeit sehr beliebt.
Kupfer ermöglicht eine präzise Temperaturregelung und eine gleichmäßige Wärmeverteilung.
Normalerweise ist das Innere der Kupferöfen mit einer Edelstahlschicht ausgekleidet, um eine chemische Reaktion mit Lebensmitteln zu vermeiden.
Europäische Hersteller, die sich auf Kupferöfen spezialisiert haben: Mauviel (Frankreich) und Buyer (Frankreich).

Schmortopf - Kochtopf

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