Vogel Schnabel Messer - Schneiden und Schälen

Das Vogelschnabelmesser ist ein Küchenmesser, das seinen Namen der geschwungenen Form seiner Klinge verdankt, die an den Schnabel eines Vogels erinnert. Es wird auch "Drehmesser" oder "Keilmesser" genannt. Das Vogelschnabelmesser wird oft zum Schneiden von Gemüse in Form von Kugeln oder zum Aushöhlen verwendet.

Das Vogelschnabelmesser ist ein gängiges Werkzeug in professionellen Küchen, insbesondere für die Zubereitung von Garnierungen und Dekorationen für Gerichte. Die Klinge besteht normalerweise aus Edelstahl und der Griff kann aus Holz, Kunststoff oder Metall bestehen.

Es gibt viele Hersteller von hochwertigen Vogelschnabelmessern wie Wüsthof, Victorinox, Zwilling J.A. Henckels