Atelier Berthold Hoffmann

hoffmann- metallgefaesse steht als Markenname für gestalterisch hochwertiges Kochgerät aus Gußeisen und für Tafelgerät aus Sterlingsilber. Seit 1985 in Nürnberg ansässig, werden im Atelier Berthold Hoffmann gußeiserne Kochgefäße und silbernes Tafelgerät für die kleinserielle Fertigung entwickelt. Die Objekte zeichnen sich durch eine Gestaltung aus, die ihren Ausdruck in einer einfachen, auf das Notwendige reduzierten Formensprache findet und so die Arbeiten sinnlich erfaßbar macht. Die persönliche handwerkliche Fertigung ermöglicht eine detailgenaue Umsetzung der Entwürfe in Einzel- oder Kleinserienstücke. Neben der individuellen Formgebung haben die Arbeiten einen hohen Gebrauchswert aufgrund ihrer Funktionsfähigkeit und finden als Koch- und Tafelgerät Einzug in den Lebensalltag. Gußarbeiten von Berthold Hoffmann wurden mit Gestaltungspreisen ausgezeichnet, unter Anderem mit dem Hessischen Staatspreis für das deutsche Kunsthandwerk und dem Bochumer Designpreis. Arbeiten aus Sterlingsilber und Gußeisen sind in den Sammlungen führender Museen für Gestaltung zu finden, z.B. im Museum für Angewandte Kunst, Frankfurt am Main und im Museum für Kunst und Gewerbe, Hamburg. Die Kochgefäße bestehen aus unlegierten Gußeisen und werden vor dem Ausliefern mit Speisefett schwarzgebrannt. Sie eignen sich für alle üblichen Energiequellen, da die Böden plangehobelt sind, insbesondere für den Gebrauch auf Induktionskochfeldern, da das Gußeisen problemlos magnetisierbar ist. Durch die relativ starke Wandung wird eine hervorragende Brat- und Schmorreigenschaft erreicht. Da der Gefäßkörper und die Griffe in einem Stück gegossen sind, erwärmen sich die Griffe selbstverständlich!