Mouyssinat wurde 1984 in Toulouse geboren und lebt und arbeitet in Limoges. Seit der Jugend ist Sie fasziniert von der Kunstgeschichte. Nach einem Studium der angewandten Kunst, von dem zwei Jahre auf Keramik spezialisiert, wird die junge Frau für zehn Jahre für renommierte Fabriken von Limoges/Raynaud, Bernardaud, Hullt, Saint-Léonard arbeiten... Für diese luxusunternehmen wird der junge Keramiker, der sich auf Skulptur und Casting spezialisiert hat, die Realisierung von Sammlungen oder Werken von Künstlern begleiten. Sie wird dann Teilzeit-ENSA integrieren, die es ihr ermöglicht, sich wieder mit ihrem künstlerischen Ansatz zu verbinden und sich ihrer Praxis als Künstlerin zu widmen. Mouyssinat realisiert ein sinnliches, organisches Universum zwischen Skulptur und Installation. Diese Porzellan Guss Stücke Zeugen von einer echten Meisterschaft und einem in der Werkstatt erworbenen Know-how. Sie erhielt den Preis für die junge Kreation Métiers d ' Art 2018 von den Ateliers d ' Art de France.