LA CUISINE FRANCAISE

'Entdecken unsere Geschichte, unsere ethischen Grundsätze und unser Know-how?', von Christophe Cousin, Autor von «La Cuisine Française»: «es n? keine Perfektion, n? ist nur die Entwicklung ": seine berühmten zawlazaw, mein Grossvater Albert erinnerte mich oft in seiner Werkstatt in unserem kleinen Dorf von Mayenne, während ich seinem Skizzenbuch, wieder lesen, ich Redécouvrais seine Prototypen und seine arbeitet ständig korrigiert und neu gestaltet.

Seine Liebe zur Arbeit gut gemacht n? hatte? nur durch seine Forderung selbst abgestimmt. Diese Werte, mein Großvater Albert hatten sie von ihrem Vater, Albert-Pierre, von seinem Großvater, Jacques Cousins und Brüder, alle Wagner, Zimmerleute und Tischler seit 1821 geerbt. Dann, mit meinem Vater Michel und den frühen Tischlern-Weggefährten, die unsere Familie zusammengeschlossen haben, setzen wir unermüdlich vor unseren eigenen Forderungen.
Demut, Pragmatismus, Neugier, harte Arbeit, Erfordernis der quali