Japanisches Messer - Schneiden und Schälen

Japanische Messer sind bekannt für ihre Qualität und Präzision. Hier sind die verschiedenen Arten von japanischen Messern:

Gyuto: Dies ist ein vielseitiges japanisches Kochmesser, ähnlich einem westlichen Kochmesser.

Santoku: Ein weiteres vielseitiges Messer, das für die meisten Küchenaufgaben verwendet werden kann. Es ist eines der beliebtesten Messer in Japan.

Nakiri: Dieses Messer ist zum Hacken und Schneiden von Gemüse konzipiert.

Deba: Das Deba-Messer ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser, das zum Schneiden von Fisch verwendet wird.

Usuba: Dieses Messer wird zum Schneiden und Hacken von Gemüse mit hoher Präzision verwendet.

Yanagiba: Dieses Messer wurde entwickelt, um sehr dünne und regelmäßige rohe