Verschiedenes Küche und Kochen - Kochen

Tortenplatten ähneln Kuchenformen, haben aber niedrigere Seiten und sind speziell für das Backen von süßen oder herzhaften Torten gedacht.
Cocotte:

Cocottes sind Gefäße aus emailliertem Gusseisen oder Keramik mit luftdichten Deckeln. Sie eignen sich ideal zum langsamen Garen, Schmoren und zur Zubereitung von Schmorgerichten.
Bratplatte :

Bratplatten sind flache Metallschalen, die zum Braten von Fleisch, Gemüse oder Geflügel im Ofen verwendet werden.
Materialien für Kochgeschirr "Verschiedene Küche" :

Metall :

Metallgeschirr besteht häufig aus rostfreiem Stahl oder Aluminium. Sie sind langlebig, wärmeleitend und pflegeleicht.
Glas:

Glasschüsseln eignen sich gut zum Backen, da man den Garvorgang überwachen kann. Sie sind hitzebeständig, können aber bei einem Hitzeschock zerbrechen.
Keramik:

Keramik, insbesondere glasierte Keramik, wird für Bräter und Ofenschalen verwendet. Sie verteilt die Wärme gleichmäßig und speichert die Wärme gut.
Emailliertes Gusseisen:

Bräter aus emailliertem Gusseisen sind ideal zum langsamen Kochen und Schmoren. Sie sind für ihre Fähigkeit bekannt, die Wärme zu speichern und gleichmäßig zu verteilen.
Renommierte europäische Hersteller :

Le Creuset (Frankreich) :

Le Creuset ist berühmt für seine hochwertigen Bräter aus emailliertem Gusseisen und sein Kochgeschirr aus emaillierter Keramik.
Emile Henry (Frankreich):

Diese französische Marke stellt eine Reihe von hochwertigem Keramikgeschirr her, das sich zum Backen und Grillen eignet.
Pyrex (Frankreich):

Pyrex ist bekannt für seine hitzebeständigen Glasschüsseln, die sich perfekt zum Kochen und Aufbewahren von Lebensmitteln eignen.