de 
  •  fr
  •  gb
  •  es
  •  it
  • Inspirationen
    Nachrichten
    Filter
    Kategorie

    Kochkunst - Küchenaccessoires

    Die Kategorie Gastronomie umfasst Kunst, Wissenschaft und Praxis der Zubereitung, Präsentation und Verkostung von Lebensmitteln. Es geht weit über die einfache Zubereitung von Mahlzeiten hinaus und erstreckt sich auf die Erforschung von Aromen, Texturen, Kochtechniken, kulinarischen Traditionen und dem gesamten Speiseerlebnis. Gastronomie kann als komplexe und raffinierte Kochkunst angesehen werden, die Kreativität, technisches Know-how und Leidenschaft für das Kochen verbindet.

    Hier sind einige wichtige Aspekte der Kategorie Gastronomie:

    Kreative Küche: Die Gastronomie konzentriert sich auf Kreativität in der Küche. Gourmetköche erweitern die Grenzen der Zutaten und Kochtechniken, um innovative und ästhetisch ansprechende Gerichte zu kreieren.

    Fortgeschrittene Kochtechniken: In der Gastronomie

    ...
    Wählen Sie einen Produkttyp in der Kategorie "Kochkunst"

    Auswahl - Neuheiten - Bestsellers

    Les Specialistes

    Abrams Hachette Pratique Mariage Freres ACTES SUD EDITIONS EDITIONS DE LA MARTINIERE RICHARD BRENDON DUCASSE EDITION
    Entdecken Sie alle Produkte der Kategorie "Kochkunst"
    DUCASSE EDITION -  - Rezeptbuch
    DUCASSE EDITION

    Dieses Buch ist eine wahre kulinarische Synthese eines Know-hows, das in mehr als vierzig Jahren ...

    Preis auf Anfrage
    Hachette Pratique - in cucina - Rezeptbuch
    Hachette Pratique
    Rezeptbuch

    Meine schönsten italienischen Rezepte von Alba Pezone

    35 € ca.
    Mariage Freres -  - Tee
    Mariage Freres

    Schwarzer Tee, Bergamotte-Samt & königliche Kornblume REF T8005 100g ~ 40 Tassen ca. 1 In den ...

    13€
    Hachette Pratique - riz au lait - Rezeptbuch
    Hachette Pratique
    Rezeptbuch

    Die Großmutter-Milchreis zu revisieren und unveröffentlichte Kreationen rund um sehr gierige Reis zu ...

    Preis auf Anfrage
    Hachette Pratique - cocktails : glamour et chic - Rezeptbuch
    Hachette Pratique
    Rezeptbuch

    Um einen Abend in einen unvergesslichen Moment zu verwandeln, hier sind 200 Cocktail-Ideen, die alle ...

    Preis auf Anfrage
    Hachette Pratique - les accords mets et vins - Rezeptbuch
    Hachette Pratique
    Rezeptbuch

    Aperitif, Vorspeisen, Fleisch, Fisch, Käse, Desserts... Für jede Kategorie werden die großen Regeln

    Preis auf Anfrage
    Hachette Pratique - plancha - Rezeptbuch
    Hachette Pratique
    Rezeptbuch

    Für gesellige und spielerische Mahlzeiten ist die Plancha-Küche auch die Garantie für gesunde und ...

    Preis auf Anfrage
    Hachette Pratique - mes petits pots de yaourt - Rezeptbuch
    Hachette Pratique
    Rezeptbuch

    Erinnern Sie sich an die guten Joghurts ihrer Kindheit. Träumen Sie davon, diesen kleinen, cremigen ...

    Preis auf Anfrage
    Hachette Pratique - ecole de la degustation - Rezeptbuch
    Hachette Pratique
    Rezeptbuch

    Der Bestseller des Weins (50.000 ex verkauft!). Die Leser werden in diesem Buch Schritte finden, um ...

    Preis auf Anfrage
    EDITIONS DE LA MARTINIERE - mangez de saison  - Rezeptbuch
    EDITIONS DE LA MARTINIERE
    Rezeptbuch

    Essen Sie saisonal Carrie Solomon / Carrie Solomon bietet uns an, unsere Ernährung durch den Kauf ...

    16.90 € ca.
    Abrams - matty matheson - Rezeptbuch
    Abrams
    Rezeptbuch

    Veröffentlichungsdatum: 9. Oktober 2018

    Preis auf Anfrage
    ACTES SUD EDITIONS -  - Rezeptbuch
    ACTES SUD EDITIONS
    Rezeptbuch

    Entdecken Sie Biowein und Natur. Chemische Düngemittel, Pestizide, Schwefel, Schwermetalle, Ammoniak ...

    9 € ca.
    RICHARD BRENDON -  - Duft Keks
    RICHARD BRENDON
    Duft keks

    Diamond ist eine moderne Barware-Kollektion aus geschliffenem Kristall, die die Einführung neuer ...

    Preis auf Anfrage
    EDITIONS DE LA MARTINIERE - comment recevoir - Rezeptbuch
    EDITIONS DE LA MARTINIERE
    Rezeptbuch

    Wie man die Französin von jacqueline Queneau erhält / Es ist ein gebundenes Werk, das alle ...

    Preis auf Anfrage
    EDITIONS DE LA MARTINIERE - ispahan - Rezeptbuch
    EDITIONS DE LA MARTINIERE
    Rezeptbuch
    Preis auf Anfrage
    AROMANDISE - tisane bio allaitement - Krautertee
    AROMANDISE
    Krautertee

    Bio-Galaktogen-Tee zur Förderung des Stillens - 20 Beutel

    8.90 € ca.
    AROMANDISE - thé japonais hojicha bio - Tee
    AROMANDISE
    Tee

    Japanischer Tee hojicha bio - Beutel mit 60 g

    6.20 € ca.
    PARFUMS DE TABLE - trésor mayas - Duft Chocolade
    PARFUMS DE TABLE

    Komplizierte Nase, gepolstert mit Noten von Gewürzen, die mit den Tönen von Weihe und Myrrhe um die ...

    15 € ca.
    EDITIONS MARABOUT -  - Rezeptbuch
    EDITIONS MARABOUT
    Rezeptbuch

    Le Grand Livre de Dîner en Ville von Guillaume Marinette, Hinweis an alle, die ihre Gäste ...

    19€
    OCTOPUS Publishing -  - Rezeptbuch
    OCTOPUS Publishing
    Rezeptbuch

    No-one is better than Diana Henry at turning the everyday into something special. Here is a superb ...

    Preis auf Anfrage
    EDITIONS LA PLAGE -  - Rezeptbuch
    EDITIONS LA PLAGE
    Rezeptbuch

    Ein Hauch von Originalität weht zum Jahresende mit diesem Buch von Marie Laforêt, das die ...

    12 € ca.
    LES GOURMANDISES DE SOPHIE -  - Confiserie
    LES GOURMANDISES DE SOPHIE

    Knacken Sie mit Freude und Überraschung in unserem süßen Süßwarenglas. Entdecken Sie die berühmten ...

    Preis auf Anfrage
    Belle De Sucre - tea time - Zucker
    Belle De Sucre
    Zucker

    Federzucker (1 g) für Snacks, Partydekoration und Heißgetränke, 100 Stück

    12€
    YUKIKO KITAHARA  -  - Ölflasche
    YUKIKO KITAHARA
    Ölflasche

    Größe: 16 x 5,3 x 21 cm

    Preis auf Anfrage
    EDITIONS LAROUSSE -  - Rezeptbuch
    EDITIONS LAROUSSE
    Rezeptbuch

    Die Rezepte, die Sie entdecken werden, decken alle Alltagssituationen an: Abendessen "schnell ...

    14€
    EDITIONS MARABOUT - on va déguster l'italie - Rezeptbuch
    EDITIONS MARABOUT
    Rezeptbuch

    Mit fast 350 Themen, 100 ikonischen Rezepten, allen emblematischen Produkten der italienischen ...

    42€
    Canasuc - bon thé divine - Zucker
    Canasuc
    Zucker
    bon thé divine
    10€
    SOPHA DIFFUSION JAPANLIFESTYLE - sencha saika - Tee
    SOPHA DIFFUSION JAPANLIFESTYLE
    Tee

    Grüner Tee aus Japan aus der beliebtesten Shizuokale-Präfektur der grünen Tees aus Japan, ein ...

    Preis auf Anfrage
    LES GOURMANDISES DE SOPHIE -  - Confiserie
    LES GOURMANDISES DE SOPHIE
    Confiserie
    Preis auf Anfrage
    LES GOURMANDISES DE SOPHIE -  - Confiserie
    LES GOURMANDISES DE SOPHIE
    Confiserie
    Preis auf Anfrage
    LES GOURMANDISES DE SOPHIE -  - Confiserie
    LES GOURMANDISES DE SOPHIE
    Confiserie
    Preis auf Anfrage
    STATE OF MIND -  - Duft Thé
    STATE OF MIND
    Duft thé
    Preis auf Anfrage
    AUTOUR DU BAIN -  - Confiserie
    AUTOUR DU BAIN
    Confiserie

    Kleine Delikatesse von Kakaobutter und Shea, die sanft in einem warmen Bad schmelzen lassen oder...

    Preis auf Anfrage
    BOVETTI CHOCOLATS -  - Duft Chocolade
    BOVETTI CHOCOLATS
    Duft chocolade

    Korianderkerne, Fenchel, Anis, Rosa Beeren, Chili d'Espelette und mit Schokolade überzogene Rospin- ...

    Preis auf Anfrage
    AUTOUR DU BAIN - exfoliants corps au sucre 200 ml - Zucker
    AUTOUR DU BAIN
    Zucker

    Designer : Nathalie Reverdin

    In Verbindung mit pflanzenhaltigen Ölen hilft Rohrzucker, verunreinigungen und abgestorbene Zellen ...

    26 € ca.
    STATE OF MIND -  - Duft Thé
    STATE OF MIND
    Duft thé

    100 g Modern Nomad Tee ist eine Kombination aus drei schwarzen Tees, die aufgrund ihrer reichen ...

    65€
    BOVETTI CHOCOLATS -  - Duft Chocolade
    BOVETTI CHOCOLATS
    Duft chocolade

    Herz 100% Schokolade Große Ursprünge von Sao Tome, Ecuador, Papua, St Domingo in eine Tasse heißer ...

    Preis auf Anfrage
    BOVETTI CHOCOLATS -  - Duft Chocolade
    BOVETTI CHOCOLATS
    Duft chocolade

    Eine Reihe von mehr als 150 Tafeln reiner Kakaobutter mit Gewürzen (Chili d 'Espelette, Ingwer...),

    Preis auf Anfrage
    MOLECULE-R -  - Kit Von Gastronomie
    MOLECULE-R
    Kit von gastronomie

    Erleben Sie das Unerwartete mit drei avantgardistischen Rezepten! Spielen Sie mit der Textur Ihres ...

    Preis auf Anfrage
    MOLECULE-R -  - Kit Von Gastronomie
    MOLECULE-R
    Kit von gastronomie

    Beeindrucken Sie Ihre Freunde mit drei Rezepten, die die Grenzen der modernen Mixologie erweitern! ...

    Preis auf Anfrage
    MOLECULE-R -  - Rezeptbuch
    MOLECULE-R
    Rezeptbuch

    Hardcover-Kochbuch, 168 Seiten. Mit einer Einführung in die Lebensmittelwissenschaft, die Ihr ...

    Preis auf Anfrage
    MOLECULE-R -  - Kit Von Gastronomie
    MOLECULE-R
    Kit von gastronomie

    Erleben Sie das Unerwartete mit drei einfachen molekularen Rezepten, die modernste Mixologie in Ihre ...

    Preis auf Anfrage
    MOLECULE-R -  - Kit Von Gastronomie
    MOLECULE-R
    Kit von gastronomie

    Bringen Sie Ihre kulinarische Kreativität auf das nächste Level und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit ...

    Preis auf Anfrage
    MOLECULE-R -  - Kit Von Gastronomie
    MOLECULE-R
    Kit von gastronomie

    Die AROMAFORK? Und seine 21 Aromen bieten ein faszinierendes olfaktorisches Erlebnis, das Ihren ...

    Preis auf Anfrage
    A'ROM -  - Duftzucker
    A'ROM
    Duftzucker
    Preis auf Anfrage
    YEH COLLECTION -  - Tee
    YEH COLLECTION
    Tee

    Designer : Hsiu-Li Yeh

    1 x Black Tea Ingwer 100% Natürlich. Dieser ANREGENDE Tee ist fermentiert und kommt aus der Provinz ...

    38 € ca.
    HAPPY-LAB - pots - Tee
    HAPPY-LAB
    Tee

    Happy-Lab ist eine raffinierte spanische Marke für Tees, Aufgüsse und Rooibos, bei der die Qualität ...

    3 déclinaisons

    Preis auf Anfrage
    NUNSHEN - touareg - Duft Thé
    NUNSHEN
    Duft thé

    Die Kombination aus marokkanischen Minzblättern und grünem Tee verleiht diesem uralten Getränk der ...

    Preis auf Anfrage
    THÉS CHRISTINE DATTNER -  - Tee
    THÉS CHRISTINE DATTNER
    Tee

    Das Gourmet-Geschenk zum Jahresende und -anfang ist eine Mischung aus schwarzem Tee, Orange und ...

    Preis auf Anfrage
    Faguais -  - Konfitüre
    Faguais
    Konfitüre

    Wir präsentieren eine neue Kollektion von Marmeladen und Marmeladen von außergewöhnlicher Qualität, ...

    Preis auf Anfrage
    Faguais -  - Tee
    Faguais
    Tee

    Unser Sortiment besteht aus Großen Tee-Gärten aus der ganzen Welt, Ceylon, Darjeeling, China und ...

    Preis auf Anfrage
    Faguais -  - Zucker
    Faguais
    Zucker

    Neue Candy-Zuckerkollektion, in hübschen quadratischen Glastöpfen präsentiert.

    Preis auf Anfrage
    La Collina Toscana -  - Duftzucker
    La Collina Toscana
    Duftzucker

    PANNETTONE & CANTUCCINI & BISCUITS DESEO TOSCANA Unsere süßen und salzigen Produkte werden ...

    Preis auf Anfrage
    OUEST FRANCE - le jardin gourmand - Rezeptbuch
    OUEST FRANCE
    Rezeptbuch

    Um gesund zu essen, muss vor allem gesund zu produzieren. Wenn man seine Früchte, Kräuter, Blumen ...

    Preis auf Anfrage
    NUNSHEN - earl grey - Duft Thé
    NUNSHEN
    Duft thé

    Dieser Ceylon-Schwarztee wurde mit Bergamotte-Rindenöl aufgebrüht. Ein großartiger Klassiker, der ...

    Preis auf Anfrage
    NUNSHEN - vallée du nil - Duft Thé
    NUNSHEN
    Duft thé

    Du bist aus der Zeit gefallen, wie Agatha Christie, auf einer Feluke, die friedlich den Nillauf ...

    Preis auf Anfrage
    ... werden häufig fortschrittliche Kochtechniken und ausgefeilte Zubereitungsmethoden wie Vakuumgaren, Garen bei niedrigen Temperaturen, Gelieren, Kugelschneiden usw. verwendet.

    Künstlerische Präsentation: Die Präsentation von Gerichten in der Gastronomie ist eine Kunstform an sich. Die Köche achten besonders auf die Anordnung der Elemente auf dem Teller, um optisch attraktive Kompositionen zu schaffen.

    Verwendung hochwertiger Zutaten: In der Gastronomie werden frische, saisonale und hochwertige Zutaten verwendet. Köche arbeiten oft mit lokalen Produzenten zusammen und suchen nach seltenen und einzigartigen Zutaten.

    Sensorische Verkostung: Die Verkostung in der Gastronomie ist ein komplettes sensorisches Erlebnis. Die Gerichte sind so konzipiert, dass sie nicht nur den Geschmack, sondern auch das Sehen, den Geruch und sogar die Berührung stimulieren.

    --->

    Notre site Web utilise des cookies. En continuant à naviguer sur notre site, vous acceptez que nous utilisions des cookies. Pour obtenir plus d'informations sur la façon dont nous utilisons les cookies et dont nous gérons vos préférences, rendez-vous dans la rubrique. Informations sur les cookies
    Fermer