Sauerkrauttopf - Aufbewahrung (Dosen-Töpfe-Gläser)

Ein Sauerkraut ist ein Küchengerät, das speziell zum Zubereiten, Fermentieren und Aufbewahren von hausgemachtem Sauerkraut entwickelt wurde. Sauerkraut ist ein traditionelles Gericht aus fermentiertem Weißkohl, das normalerweise mit Salz und anderen Gewürzen gewürzt wird. Um Sauerkraut optimal zu produzieren, wird ein Sauerkraut-Topf verwendet, um die richtigen Fermentationsbedingungen zu schaffen.

Einige moderne Sauerkraut-Töpfe verfügen über ein Airlock-System, um das während der Gärung anfallende Kohlendioxid zu entfernen, was eine bessere Regulierung der Gärung ermöglicht.