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Ein Caterer, auch Catering-Pfanne genannt, ist ein Küchenutensil zum Kochen, Köcheln und Servieren von Gerichten in aller Eleganz. Sie ist in der Regel aus emailliertem Gusseisen oder Edelstahl gefertigt und zeichnet sich durch eine große Kapazität und robuste Griffe oder Seitengriffe aus, die eine einfache Handhabung der Pfanne ermöglichen, auch wenn sie gefüllt ist.

Arten von Caterern (Pfannen Caterer):

Delikatessen aus emailliertem Gusseisen: Delikatessen aus emailliertem Gusseisen gehören zu den beliebtesten in Europa. Sie werden für ihre Fähigkeit geschätzt, die Wärme gleichmäßig zu verteilen, was sie perfekt für langsames und weiches Kochen macht. Die Emaille-Schicht im Inneren der Pfanne verhindert,

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Sitram - - — Sitram

H 24.50 cmdiam 24 cmContenz 10.5l

Preis auf Anfrage

... dass Lebensmittel haften bleiben und erleichtert die Reinigung. Diese Caterer sind in einer Vielzahl von Farben und Größen erhältlich.

Edelstahl-Caterer: Edelstahl-Caterer sind langlebig, korrosionsbeständig und vielseitig. Sie sind ideal zum Kochen von Saucen, Eintöpfen und Gerichten, die bei schwacher Hitze gekocht werden müssen. Sie eignen sich auch für den Tischservice aufgrund ihrer eleganten Ästhetik und glänzenden Oberfläche.

Kupferverarbeiter: Obwohl sie weniger üblich sind, werden Kupferverarbeiter für ihre außergewöhnliche Wärmeleitfähigkeit geschätzt, die eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Sie sind im Allgemeinen mit einem nicht reaktiven Material wie Edelstahl ausgekleidet, um eine chemische Reaktion mit Lebensmitteln zu vermeiden.

Keramikcatering: Keramikcatering wird manchmal zum Zubereiten und Kochen von Speisen verwendet. Sie werden für ihre Fähigkeit geschätzt, Wärme zu speichern und ein gleichmäßiges Kochen zu schaffen.

Europäische Catering-Hersteller (Kochtöpfe für Catering):

Staub

Le Creuset

Mauviel

WMF

Beka

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